На территории работодателя
Женщина, 51 год, состою в браке
Дети: есть (1994)
Гражданство: Россия
Показать контакты
|
3 года 8 месяцев июнь 2011 — январь 2015 |
Технолог ООО "ИК ЕВРОПА" (Ресторан), Красноярск Производственный контроль (технология приготовления, нормы закладки сырья, выход блюд, соблюдение работниками СанПиН), ведение НТД, инвентаризация, согласование и ведение СЭС, опыт работы с надзорными органами. Контроль за санитарным состояние предприятия. -Проработка рецептуры блюд и составление ТТК, порядок составления ассортиментного перечня меню, калькуляция в RK-пер, контроль дисконтной базы клиентов Redaktor. |
|
Высшее Заочная форма обучения 2007 г. |
КГТЭИ, г. Красноярск Факультет: Технология продуктов Общественного питания Специальность: Технолог ПОП |
|
1 мес. |
Обучение Рарус 8.0 общепит Проф образовательный центр по бухгалтерии, г. Красноярск |
| Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь RK-пер: Redaktor, StorHouse( работа с тех картами), 1С Рарус 8.1 Общепит -PC - пользователь (WinWord, Excel, MS-Office). -Интернет, mail (почта) |