Заработная плата во время, бонусы, возможность карьерного роста, кухня, полностью оборудованная качественным итальянским оборудованием, дружный коллектив!
5 ти дневная рабочая неделя понедельник и четверг выходные.
Вакансия №107639
Последнее обновление 29 января 2017
Тинькофф банк
Первый российский банк, который полностью отказался от отделений. Все банковские операции мгновенно проводятся по телефону или через интернет.
от 20 000 руб.
Красноярск
Полный рабочий день
На территории работодателя
На территории работодателя
Условия:
Обязанности:
5.1.1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной
деятельностью подразделения.
5.1.2. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение
ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого
ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
5.1.3. Проводит работу по совершенствованию организации производственного
процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию
техники, повышению профессионального мастерства работников в целях
повышения качества выпускаемой продукции.
5.1.4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары,
полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и
получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их
поступления, реализации и хранения.
5.1.5. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает
разнообразие ассортимента блюд.
5.1.6. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления
пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных
требований и правил личной гигиены.
5.1.7. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства,
составляет графики выхода их на работу.
5.1.8. Проводит бракераж готовой пищи.
деятельностью подразделения.
5.1.2. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение
ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого
ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
5.1.3. Проводит работу по совершенствованию организации производственного
процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию
техники, повышению профессионального мастерства работников в целях
повышения качества выпускаемой продукции.
5.1.4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары,
полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и
получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их
поступления, реализации и хранения.
5.1.5. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает
разнообразие ассортимента блюд.
5.1.6. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления
пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных
требований и правил личной гигиены.
5.1.7. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства,
составляет графики выхода их на работу.
5.1.8. Проводит бракераж готовой пищи.
Требования:
Образование: | среднее специальное |
Опыт работы: | от 3 лет |