Работа: Повар мангальщик в Красноярске, 3 вакансии

- Приготовление мяса, рыбы, овощей на мангале. - Соблюдение технологических процессов. - Сортировка заказа по чеку. - Контроль качества п/ф и ротация в холодильниках. - Соблюдение санитарных норм. - Помощь при приготовлении еды на штат.

- Умение насаживать мясо. - Умение жарить мясо, рыбу, овощи. - Умение жарить на углях. - Умение работать с чеками. - Обязательно работать через весы. - Пунктуальность, ответственность, чистоплотность, порядочность.

Знание техники безопасности; Заказ и получение необходимых для приготовления блюд по меню продуктов; Приготовление пищи; Использование необходимого кухонного оборудования; Контроль за санитарно-гигиеническими условиями.

Среднее специальное(профильное), высшее технологическое образование; Желательно иметь II-VI разряд; Опыт работы вахтовым методом в соответствующей должности от 2-х лет; Коммуникабельность, стрессоустойчивость; Прохождение медицинской комиссии для ...

Приготовление блюд горячего цеха в соответствии с технологическими картами и стандартами качества. Обеспечение изготавливаемой продукции необходимым уровнем вкусовых характеристик и презентации. Контроль за сохранностью и рациональным использованием ...

Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года. Знание технологических процессов приготовления блюд горячего цеха. Умение работать в команде и высокая степень ответственности. Наличие профильного образования приветствуется.